To si koupíte dvě krabičky šlehačky (33 %) - musí být bez stabilizátorů. Například v Kauflandu se dá sehnat pod jejich značkou. Pak to dáte do robota a necháte šlehat. Trvá to poměrně dlouho, skoro se zdá, že z toho nic nebude, ale nakonec se během vteřiny něco stane a ze šlehačky se oddělí podmáslí a stane se z ní máslo. No pozor, strašně to cáká. Když se hrouda másla nalepí na metličky, je čas vylít podmáslí a máslo z metliček oškrábat zpět do šlehací nádoby. Potom vlijeme do nádoby k máslu trochu vody a necháme znovu šlehat. Máslo se trochu propere a zbaví se zbytků podmáslí - nebude se rychle kazit. Potom skrze sítko vymačkáme z másla zbytky tekutiny, natlačíme do mističky a je to. A když se k tomu mezitím v domácí pekárně upeče domácí chleba, tak to je naprosto a absolutně úžasná dobrota.
Nebo jiná věc - moje sestra jí živou stravu (opravdu hodně díky tomu zhubla a moc jí to sluší :-)) a poslala mi návod na KAKI koláč s jablkem.
Nejprve si připravíme korpus: 1/2 hrnku mandlí rozmixujeme se 4 datlemi a 3 lžícemi kokosového oleje. Směs musí lepit; pokud nelepí, přidáme trochu medu. Směs natlačíme do formy (misky) a necháme vychladit.
1 kaki a 1 jablko rozmixujeme s vanilkou (na špičku nože semínek z vanilky). Do hotové směsi opatrně vmícháme 2 plátky předem namočené želatiny a pár semínek z granátového jablka. Náplň dáme na korpus a opět necháme vychladit.
Tak dobrou chuť.
Tvarohová pomazánka
250 g tvarohu ušleháme s 2 lžícemi kysané smetany, vmícháme 50 g strouhaného sýra, nadrobno nakrájenou šunku (50 g), 1/2 papriky, osolíme a opepříme. Nakonec vmícháme nasekanou pažitku.
Zeleninové špagety
Na oleji necháme zpěnit 1 nakrájenou cibuli, přidáme na plátky nakrájené 3 stroužky česneku, na půlkolečka pokrájenou cuketu, na menší kousky pokrájený kousek čekankového puku, vmícháme přepůlená cherry rajčata, kapary a vše společně chvíli restujeme. Na skus (al dente) uvařené těstoviny vmícháme do pánve, osolíme, opepříme a vmícháme sýr (riccottu).
Hančino kuře s rýží
Tenhle recept jsem získala kdysi dávno od své kolegyně a je to taková stálice v mé kuchyni. Ze zbytku grilovaného kuřete obereme maso, na rozehřátém oleji na pánvi ho ohřejeme a orestujeme společně s kari kořením (koření doporučuji hodně). Do mísy nasypeme čerstvě uvařenou rýži, vmícháme kousky kompotovaného ananasu, orestované kuřecí maso a promícháme. Můžeme přidat i předem namočené rozinky. Směs ochutíme sojovou omáčkou a šťávou z ananasu. Necháme v troubě trochu prohřát a podáváme.
Žádné komentáře:
Okomentovat