Frajírek

Můj syn vstupuje do období, kdy hlavním parťákem bude puberta... Zatím zlehka a občas, ale i tak je to zábava.
Nechal si narůst patku, kterou frajersky pohazuje na stranu, dokonce i když zápasí na judu. Začal si vybírat oblečení, má své oblíbené youtubery, zkouší nová sprostá slova a zkoumá, co my na to.
Vzpomínám na svá telecí léta a dobře se bavím (zatím).
Nejlepší frajeřinka se mu ovšem povedla při naší cestě na dovolenou do Francie. Byla to cesta daleká a dlouhá, dálnice byla ucpaná, takže jsme v autě strávili celé dva dny.
Museli jsme proto občas zastavit na benzínce, abychom se protáhli a hlavně si odskočili. Při jedné takové návštěvě jsme šli spolu na toaletu, každý ovšem do svého oddělení. On byl jako správný chlap daleko rychlejší, a proto na mě čekal venku u vchodu.
Vyšla jsem ven a hned jsem schytala opovržlivý pohled - matko, tobě to ale trvá... Frajírek. Hodil patkou a šli jsme se podívat do přilehlého obchodu.
Chodíme si mezi regály a zkoumáme, co si chceme koupit. Frajírek si vybírá svačinu a chipsy a colu. Při jednom z kontrolních pohledů, co jsem na něj hodila, aby se mi neztratil, vidím, že se za ním po zemi cosi plazí.
Dostala jsem záchvat smíchu a málem jsem se udusila (navenek jsem se snažila vypadat moudře a laskavě, ale vevnitř to burácelo smíchem): můj frajírek si na botě přes celý obchod táhnul přilepený metr toaletního papíru. :-) :-) :-)


Nic nemohlo být vtipnějšího, chachacha.







Zeleninový kuskus
1 šalotku oloupeme a nakrájíme na kostičky. 1 řapík celeru nakrájíme na kousky, 1 menší cuketu omyjeme a také nakrájíme na kousky. Petrželku nakrájíme nadrobno. Připravíme si 150 ml zeleninového vývaru, do něj vmícháme 80 g kuskusu, který jsme předtím smíchali s špetkou kurkumy, solí a pepřem. Přikrytý necháme 7 minut bobtnat. Mezitím na oleji osmahneme šalotku, přidáme ostatní zeleninu a chvíli dusíme. Nakonec smícháme s kuskusem a posypeme petrželkou.


Čočková polévka
V hrnci si připravíme cibulovou jíšku (na másle zpěníme nakrájenou cibuli, zasypeme moukou, opražíme). Zalijeme ji přiměřeným množstvím vody, dáme vařit. Přidáme misku namočené čočky, vaříme do změknutí. Před koncem vaření můžeme přidat nakrájený brambor a kořenovou zeleninu. Uvaříme doměkka, osolíme, ochutíme majoránkou a prolisovaným česnekem.


Hrášek se sójovými kostkami
Hrst sójových kostek namočíme na 2-3 hodiny do vařícího vývaru. Pytlík zmraženého hrášku spolu s prolisovaným česnekem (3 stroužky) osmahneme na kousku másla, zaprášíme moukou, osolíme, podlijeme vývarem ze sójových kostek, přidáme kostky a dusíme doměkka. Nakonec můžeme přidat kousek nakrájené klobásy a prohřejeme.

Navigace a blondýna

Neustále zažívám příhody pravé blondýny, i když sama vlastní barvou šedovláska. Tedˇ už se ke mně přidala i moje navigace v autě.
Jela jsem za klientem na Ovčáry, do průmyslové zóny u Kolína. Zadala jsem adresu, přesně podle informací na webových stránkách.
Čas jsem měla luxusní, asi 45 minut rezervy. Praha byla průjezdná, takže jsem si po dálnici jela přesně podle pravidel. První zádrhel nastal, když jsem navzdory informaci z navigace odbočila o jeden výjezd z dálnice dřív (protože jsem si byla jistá, že je to tak správně, jak jinak).
No nevadí, s tou luxusní časovou rezervou to zvládnu i po okreskách.
Jedu si přes Kolín, časová rezerva se krátí... budu tam tak akorát 15 minut před schůzkou. Furt v pohodě.
Navigace uvádí, že jsem v místě za 5 minut. Super.
Dojedu na kruhový objezd. Hlava mi radí - jedˇ ještě na další odbočku, ale poučena předchozím neúspěchem jsem uposlechla navigaci. Odbočila jsem podle ní. Cíl se blíží. Navigace mě žene do čím dál menších cest a cestiček. Polní cesta, plná výmolů.
No tak to teda sorry, tam nejedu, to je nějaké divné. Čas se krátí, začínám být nervózní. Třikrát se snažím přesvědčit navigaci, aby našla jinou cestu, pořád se vracím. Nakonec - minutu před schůzkou - volám klientovi, že mám chvilku zpoždění. No to je vrchol.
V zoufalství jsem poslechla navigaci a zajela na polní a posléze lesní cestu a doufala, že mě tam někdo nepřepadne. Třeba je to nějaká zkratka a na konci se vyloupne onen velký průmyslový komplex.
Nevyloupnul. Byla tam chatová osada!


Tolik sprostých slov jsem už dlouho nepoužila...


Nakonec jsem se vrátila na ten kruhový objezd a během pěti minut byla u klienta :-). A pak věřte, když vám navigace hlásí: "při nejbližší příležitosti se otočte do protisměru..."


_________________________________________________________







Kantonské nudle
300 g skleněných nudlí uvaříme doměkka a osmažíme v pánvi dokřupava. Vyjmeme z pánve a na zbylém oleji osmažíme na kostičky nakrájenou cuketu, celer, mrkev a na proužky nakrájenou kapustu. V misce smícháme 200 ml zeleninového vývaru s 1 lžící sójové omáčky, osolíme, přidáme lžičku solamylu a sójového oleje. Můžeme přidat sušený libeček. Z osmažené zeleniny slejeme olej, do pánve k ní přidáme připravenou zálivku a 200 g vařeného kuřecího masa a 80 g drůbeží šunky a spolu dodusíme. Směsí přelijeme osmažené nudle.


Kuřecí směs se šunkou
300 g kuřecího masa nakrájíme na nudličky, osmahneme. Přidáme plátky žampionů, játra z kuřete, pepř, 100 g šunky a opékáme asi 2 minuty. Podáváme s hranolky.


Boršč
Na oleji osmahneme cibuli a na nudličky nakrájenou kořenovou zeleninu (200 g), zalijeme vodou, přidáme 250 g nakrouhaného zelí, nakrájených 200 g brambor, osolíme, opepříme, přidáme trochu kmínu a vaříme 10 minut. Pak přidáme nakrouhanou červenou řepu (400 g) a nadrobno nakrájená oloupaná rajčata (6 kusů). Vaříme jen tak dlouho, aby se brambory nerozvařily. Podáváme s bílým jogurtem.