Advent

Je Advent a já zase nestihla dokončit včas úklid. To je furt nějakýho ježdění po výletech a práce žádná... No tak na rovinu, ono to ježdění po výletech je mnohem zajímavější než běhání po bytě s rejžákem a hadrem.
Když jsme u těch hadrů... Mám jich asi deset. Každý má jinou barvu a, bohužel, každý má jinou funkci. Možná to tak VY máte u vás doma - hadry stojí v zákrytu a hlásí se samostatně ke službě podle očekávaných plánů k docházce. Pokud ano, pak klobouk dolu. Tak organizovaná JÁ nejsem.


Já prostě když chci uklízet, popadnu první hadr, co se někde objeví, a jdu na věc. Nicméně, vždycky u toho mám pocit takové té tajně provedené neřesti... Můj muž totiž, jako specialista na úklidovou techniku (ne že by sám uklízel, ale moc dobře tomu rozumí), má přesně rozdělené hadry podle typu látky a barev na jednotlivé způsoby/místa/techniky úklidu.
Takže červený hadr se má používat jen na WC. No prima, to bych ještě pobrala, takže se snažím jeho použití minimalizovat.
Ten modrý hard se zoubky je na podlahu. Ten modrý hadr bez vroubků je na okno nebo na zrcadlo. Ten bílý hadr je taky na podlahu, ale není moc dobrý. Ten jiný bílý hadr je na něco, ale nevím, na co. Ten růžový je univerzální (myslím). Ten chlupatý je na suché utírání, ten další je na vytírání....


Diví se mi někdo, že nejraději používám rozstříhaná stará trička?


____________________________________________________________





Guláš z králíka
Králičí předek vykostíme a maso nakrájíme na kostky. Drobně nakrájené dvě cibule osmahneme na oleji, zaprášíme mletou paprikou, přidáme mletý kmín, majoránku, pepř, sůl. Vložíme maso, osmahneme, zalijeme vodou nebo vývarem. Když je maso téměř měkké, přidáme na nudličky pokrájené dvě papriky, rozetřený česnek dle chuti a na zahuštění přidáme rozdrobenou střídku z krajíce chleba bez kůrky. Provaříme, případně doplníme vodou.


Kapustové karbanátky
Menší kapustu rozkrojíme na čtvrtky a krátce povaříme. Vymačkáme vodu a pomeleme na masovém strojku. Do misky k ní přidáme asi 250g mletého masa, 1 vejce, 2 lžíce hladké mouky, 2-4 stroužky rozmačkaného česneku, pepř, sůl, majoránku, kmín a dobře promícháme. Podle potřeby zahustíme strouhankou. Nakonec ve strouhance i obalíme a usmažíme.

Krčiči

Ne, ne, to není příjmení významné rodiny z jihovýchodní Evropy, to je moje pojmenování opozdilců na konferenci. Určitě jste si jich už také všimli (nebo mezi ně patříte :-)).
Vždycky se najde někdo, kdo přijde až po zahájení konference. To se koneckonců stává - zabloudili, děcko se dusilo rohlíkem, špatná doprava, nehoda, zaspali...
Ale - minimálně polovina z takových opozdilců se kvalifikuje do skupiny krčičů. Co to je?
Představte si člověka, který ví, že jde pozdě, a potřebuje projít k jediné viditelně volné židli na druhé straně sálu. Znamená to, že musí překonat několik metrů před publikem a prezentací na promítacím plátně.
Takový krčič se - ovšem zcela zbytečně - snaží zmenšit, aby nepřekážel výhledu na důležité informace na promítaném slidu. Skrčí se, zarazí krk mezi ramena, nasadí provinilý výraz a štráduje si to před publikem. Ovšem kromě toho, že vypadá jako přiblblá opice v obleku (či kostýmku), to nemá žádný efekt. Pokud se ovšem nezadaří a opice nezakopne o propojovací kabely, co se tam válí na zemi. Krčič tedy stejně překáží (ty tři centimetry, o které se mu povedlo se zdrcnout, fakt nepomáhají), stejně ruší a stejně na sebe upoutává pozornost.
Co s tím? Jsou dvě možnosti.
Pokud se nechcete stát krčičem, stačí si uvědomit, že promítané informace na slidu za vámi stoprocentně snesou ty tři vteřiny zatmění, než před nimi projde Dáma, a projít.
A druhá možnost je: nechodit pozdě :-)


_________________________________________________________







Hruškovo-citrónový koláč
V robotu ušleháme 4 větší vejce s hrnkem cukru do pěny, přidáme lžičku skořice, půl hrnku oleje. Když se hmota spojí, přidáme dva hrnky polohrubé mouky, lžičku citrónové kůry a jeden prášek do pečiva. Pak do těsta vmícháme čtyři hrnky hruškových kostiček (hrušky oloupeme, nakrájíme na kostičky a zalijeme šťávou s jednoho citrónu). Nalijeme do připraveného pekáčku a upečeme.


Kuskusový salát
125g kuskusu zalijeme v misce vlažnou vodou a necháme nasáknout. Nakrájenou brokolici uvaříme v osolené vodě doměkka. 2 rajčata nakrájíme na kousky, 2 jarní cibulky nakrájíme na kolečka. Čerstvou bazalku nakrájíme na proužky. 3 lžíce citrónové šťávy smícháme s 1 lžičkou mleté papriky, 1/4 lžičkou mletého kmínu a koriandru, trochou pepře a 4 lžícemi olivového oleje. Z kuskusu slijeme přebytečnou vodu, vmícháme zeleninu, bazalku a zalijeme zálivkou. Ozdobíme piniovými oříšky a rozdrobeným ovčím (nebo jiným) sýrem.


Bramborové šišky s mákem
500g brambor uvaříme den předem ve slupce. Potom je oloupeme a nastrouháme na drobném struhadle. Přidáme 250g hrubé mouky, 1 celé vejce a 1 žloutek, osolíme a vypracujeme těsto. Z těsta vypracujeme 4 válečky, za kterých postupně ukrajujeme kousky a tvarujeme šišky. Vaříme asi 10 minut v osolené vodě - dokud nevyplavou.