Krčiči

Ne, ne, to není příjmení významné rodiny z jihovýchodní Evropy, to je moje pojmenování opozdilců na konferenci. Určitě jste si jich už také všimli (nebo mezi ně patříte :-)).
Vždycky se najde někdo, kdo přijde až po zahájení konference. To se koneckonců stává - zabloudili, děcko se dusilo rohlíkem, špatná doprava, nehoda, zaspali...
Ale - minimálně polovina z takových opozdilců se kvalifikuje do skupiny krčičů. Co to je?
Představte si člověka, který ví, že jde pozdě, a potřebuje projít k jediné viditelně volné židli na druhé straně sálu. Znamená to, že musí překonat několik metrů před publikem a prezentací na promítacím plátně.
Takový krčič se - ovšem zcela zbytečně - snaží zmenšit, aby nepřekážel výhledu na důležité informace na promítaném slidu. Skrčí se, zarazí krk mezi ramena, nasadí provinilý výraz a štráduje si to před publikem. Ovšem kromě toho, že vypadá jako přiblblá opice v obleku (či kostýmku), to nemá žádný efekt. Pokud se ovšem nezadaří a opice nezakopne o propojovací kabely, co se tam válí na zemi. Krčič tedy stejně překáží (ty tři centimetry, o které se mu povedlo se zdrcnout, fakt nepomáhají), stejně ruší a stejně na sebe upoutává pozornost.
Co s tím? Jsou dvě možnosti.
Pokud se nechcete stát krčičem, stačí si uvědomit, že promítané informace na slidu za vámi stoprocentně snesou ty tři vteřiny zatmění, než před nimi projde Dáma, a projít.
A druhá možnost je: nechodit pozdě :-)


_________________________________________________________







Hruškovo-citrónový koláč
V robotu ušleháme 4 větší vejce s hrnkem cukru do pěny, přidáme lžičku skořice, půl hrnku oleje. Když se hmota spojí, přidáme dva hrnky polohrubé mouky, lžičku citrónové kůry a jeden prášek do pečiva. Pak do těsta vmícháme čtyři hrnky hruškových kostiček (hrušky oloupeme, nakrájíme na kostičky a zalijeme šťávou s jednoho citrónu). Nalijeme do připraveného pekáčku a upečeme.


Kuskusový salát
125g kuskusu zalijeme v misce vlažnou vodou a necháme nasáknout. Nakrájenou brokolici uvaříme v osolené vodě doměkka. 2 rajčata nakrájíme na kousky, 2 jarní cibulky nakrájíme na kolečka. Čerstvou bazalku nakrájíme na proužky. 3 lžíce citrónové šťávy smícháme s 1 lžičkou mleté papriky, 1/4 lžičkou mletého kmínu a koriandru, trochou pepře a 4 lžícemi olivového oleje. Z kuskusu slijeme přebytečnou vodu, vmícháme zeleninu, bazalku a zalijeme zálivkou. Ozdobíme piniovými oříšky a rozdrobeným ovčím (nebo jiným) sýrem.


Bramborové šišky s mákem
500g brambor uvaříme den předem ve slupce. Potom je oloupeme a nastrouháme na drobném struhadle. Přidáme 250g hrubé mouky, 1 celé vejce a 1 žloutek, osolíme a vypracujeme těsto. Z těsta vypracujeme 4 válečky, za kterých postupně ukrajujeme kousky a tvarujeme šišky. Vaříme asi 10 minut v osolené vodě - dokud nevyplavou.