Pokud bych se dneska rozhodla, že chci přijít o ruce, byla bych hodně blízko cíle :-) Vzala jsem ty švestky - tedy jen jejich malinkou část. V domácí pekárně jsem nechala vypracovat kynuté těsto (ať žijou domácí pomocníčci), roztáhla na pekáč, dala jsem na ně švestky, posypala makovou náplní a drobenkou a dala upéct.
Už od chvíle kynutí chodil můj syn neustále za mnou a zkoumal, kdy už to bude. Když jsem pekáč vyndala z trouby, málem mi utrhl ruce.
Musela jsem ho odhánět bidlem, aby koláč nechal vychladnout...
Teď tu sedí vedle mě, má v sobě skoro půl pekáče a chodí si do kuchyně pořád přidávat.
No existuje na světě nějaká lepší pochvala pro kuchařku?
_____________________________________________________________________
Smažená kuřecí křídla
Tak tohle dělám poprvé, ale vypadá to docela dobře. Kuřecí křídla (asi 1 kg) omyjeme a osušíme. 4 plátky toustového chleba nadrobíme nebo nastrouháme. Křídla osolíme, opepříme, případně ochutíme chilli. V misce rozkvedláme 1 vejce s asi1 lžičkou oleje. Křídla obalujeme nejprve ve vejci, potom v toustové strouhance. 1-2 stroužky česneku nakrájíme na drobné kousky. V pánvi rozpálíme olej, česnek na něm krátce orestujeme. Potom na pánev dáme smažit obalená křídla a z každé strany smažíme asi 6 minut. Podáváme se zeleninovým salátem.
Hrášková polévka
Sáček rozmrazeného hrášku vložíme do mixéru, zalijeme půl litrem zeleninového vývaru, mixujeme asi 3 minuty. Polévku přelijeme do hrnce a vaříme 10 minut. Dochutíme solí, mletým pepřem, případně kapkou olivového oleje. Posypeme kostičkami opečené housky.
Cuketa zapečená se sýrem
Cuketu nakrájíme na kolečka, smícháme s kolečky cibule, brokolicí na kousíčky, osolíme, opepříme, pokapeme olivovým olejem a dáme zapéci do trouby. Když směs trochu změkne, přidáme lisovaný česnek, rajčata a sýr. Hodně. Část ho vmícháme, část nasypeme navrch. Pečeme odkryté, dokud sýr nezezlátne.
Žádné komentáře:
Okomentovat