Občas si tak taky připadám, zejména v poslední době. Nějak se mi podařilo nasmlouvat si hodně práce, mám moc zajímavé klienty. Zároveň se s blížícím se jarem cítím jaksi povinna doma uklidit po zimě, vyklidit skříně, vyházet či prodat nepotřebné věci či oblečení po svém synovi, chtěla bych umýt okna, vyprat záclony, přesadit kytky, zasít rajčata, odnést lyže po zimě do servisu atd. atd.
A taky jsem chtěla začít běhat nebo jinak týrat svoje detoxikující se tělo, tak to teda opravdu nestíhám...
Ještě že mám doma ty svoje dva technicky zdatné chlapy, kteří jednou za týden vyluxují nebo i uvaří nějakou tu večeři sami, jinak bych se z toho popučmelounila :-)
Čočkové kari s ananasem
75 g čočky předem namočíme (přes noc). 1 stroužek česneku prolisujeme, 1 cibuli najemno nakrájíme a obojí osmažíme na rozpáleném oleji. Směs zalijeme 100 ml zeleninového vývaru. Přisypeme čočku a vaříme asi 40 minut. 3 lžičky mandlových lupínků krátce nasucho opražíme na pánvi. 1/4 ananasu nakrájíme na kousky a spolu s mandlemi přidáme k ještě teplé čočce. Čočkovou směs okořeníme kari, nasekanou mátou, sojovou omáčkou dle chuti a jablečným octem. Dá se podávat jak teplé, tak studené.
Bramborová polévka
... prostě bramboračka. Oloupeme 2-3 brambory, nakrájíme na kostičky. Dále si připravíme na kostičky nakrájenou mrkev, petržel nebo pastinák, kousík celeru, případně kedlubnu. To všechno dáme vařit do hrnce s osolenou vodou. Když je zelenina poloměkká, přidáme do ní právě usmaženou červenou zásmažku a necháme provařit. Můžeme doladit kouskem kapusty, nakrájené na proužky. Okořeníme prolisovaným česnekem, majoránkou, solí, pepřem.
Zelný salát
350 g bílého zelí nakrájíme na tenké proužky či kostičky a nasypeme do misky. Přidáme nadrobno nakrájenou 1 cibuli, 2 řapíky celeru, nastrouháme 2 mrkve. Zeleninu promícháme s 400 g jogurtu (část se může nahradit majonézou), 1 lžičkou hořčice, 1 lžičkou citronové šťávy, osolíme, opepříme. Necháme zaležet do druhého dne.
Žádné komentáře:
Okomentovat