Chlapi vaří

Zažila jsem obrovské překvapení. Jela jsem s kolegy na Moravu. Byla to plánovaná návštěva našeho klienta, daleko předaleko. Cesta nebyla nejpříjemnější, bylo náledí a foukal strašný vítr. Snažila jsem se nevnímat, jak moc rychle jedeme - kolega je rozený Fitipaldi - a myslela na Vánoce.
Najednou se řeč - ani už nevím jak - stočila na to, jak oba kolegové pomáhají o Vánocích doma manželkám. Ha ha, říkala jsem si v duchu, to určitě...
No ale pak jsem začala koukat... Vyprávěli o tom, jak připravují doma bramborový salát, obalují rybu, pečou kubu. Dokonce se srovnávali, řešili, jestli do bramborového salátu patří salám (no to jsem nikdy nejedla) a jestli tam kdo dává jogurt místo majonézy.
Nakonec jsem si cestu fakt užila, probírali jsme, kdo co dobrého vaří a jak, co je lepší, jestli kuře na paprice nebo pečený králík, a tak nám cesta kráááásně utekla.

Pánové, klobouk dolu.

__________________________________________________________

A zase tu máme nějakou tu klasiku - nudle s tvarohem. Mňam.

Římský hrášek
Pro toho, kdo se nebojí luštěnin... Cibuli nadrobno nakrájíme a zpěníme na oleji. Jakmile zavoní, vysypeme na ni pytlík (nebo dva) mraženého hrášku. Posypeme vegetou a pod pokličkou dusíme, než hrášek změkne. Mezitím si nakrájíme 4 párky, vhodíme do hrnce k měkkému hrášku a promícháme. Jakmile se ohřeje, je hotovo. Můj muž ještě přidává opečenou slaninu, to tomuto jídlu dodá takovou vůni a šmak. Rychlovka na pondělí.

Květákové krokety
Uvaříme květák ve slané vodě doměkka. Necháme ho vychladnout a rozmačkáme vidličkou na drobné kousíčky. Přidáme 100g hrubé mouky, osolíme, vejce, sekanou petrželku, případně zahustíme strouhankou. Z připravené směsi vyrábíme placičky, které obalujeme ve strouhance a smažíme na oleji.

Kuře Kung pao
Kuřecí prsa (cca půl kila) nakrájíme na kostičky, vložíme do misky, přidáme 1 vejce, 2 lžíce solamylu a trochu soli. Zakápneme sojovou omáčkou a promícháme. Necháme odležet. Na rozpáleném oleji smažíme, ke konci smažení přidáme burské oříšky dle chuti.