Neexistuje, že bychom si k večeři dali jenom něco malého. Chodí tu jak mlsný vysavač a vyčmuchá všechno, co jen trochu vypadá jako jídlo. Dokonce i ovoce a zeleninu (pokud je tedy dostane naporcované). "Mami, k večeři bych si dal nějaký křupavoučký masíčko, hlavně něco slanýho!" To je poslední dobou jeho nejčastější pozdrav.
V podstatě to u nás vypadá tak, že sotva uklidím nádobí od oběda, už vytahuju hrnce a začínám vařit večeři. (a svačinka by nebyla???)
Druhý nejčastější pozdrav je: "Za jak dlouho už to bude?" Začínám soucítit se všemi matkami, které si toto období už odpracovaly, a těším se zase na týdny bez prázdnin, kdy chodí obtěžovat do školní jídelny a mě odpadá alespoň to polední šílení...
V podstatě se na něj teď hodí rčení, které jsem kdesi kdysi slyšela: Kdyby ti na tu hubu přidělali převodovku, to by bylo práce uděláno :-)
_____________________________________________________
Pečená jablka
Čtyři jablka omyjeme a jádřince vydlabeme. V misce smícháme 2 lžíce tvarohu s jedním žloutkem, 1 lžící medu, 2 lžícemi jemně nasekaných fíků a 2 lžícemi nasekaných oříšků. Každé jablko položíme na čtverec alobalu a naplníme tvarohovou směsí. Jablka pevně zabalíme do alobalu a pečeme v troubě asi 20 minut (220 stupňů).
Kuře na kari s rýží
4 stroužky česneku nadrobno nakrájíme, 1 středně velký pórek nakrájíme na jemné kousky. Na pánvi rozehřejeme olej a na něm opečeme česnek a pórek. Přidáme 1 lžičku kari koření a 2 lžíce rajčatového protlaku. Na slabém ohni necháme zpěnit (mícháme). Do pánve přidáme na proužky nakrájené kuřecí prso, přilijeme 250ml kuřecího vývaru, přiklopíme a dusíme. Nakonec osolíme a opepříme podle chuti a podáváme s rýží.
Kořenová zelenina se sýrem tofu
200g hnědé čočky uvaříme podle návodu a necháme okapat. Kořenovou zeleninu (mrkev, červená řepa, pastiňák apod.) nakrájíme na kousky a na olivovém oleji krátce podusíme. Pak zalijeme zeleninovým vývarem a uvaříme doměkka. Slijeme vývar, přidáme čočku, prohřejeme, nakonec přidáme sýr tofu na kostičky, zjemníme 2 lžícemi smetany a přidáme 3 lžíce nasekaných bylinek (petržel, pažitka, kerblík). Osolíme a opepříme, posypeme bazalkou.
Zahradnická polévka
1 litr zeleninového vývaru přivedeme k varu, do něj vložíme na malé růžičky rozdělený květák a hráškové lusky, nakrájené na malé kosočtverce. 1 červený paprikový lusk očistíme a nakrájíme na malé kousky, také přidáme do vývaru. Vše uvaříme poloměkka. Mezitím nakrájíme housku na kostičky, které opražíme na pánvi na másle dozlatova a smícháme s 1 lžící nastrouhaného parmazánu. Polévku osolíme a opepříme, přidáme pažitku a petrželovou nať. Na talíři posypeme kostičkami housky.
Žádné komentáře:
Okomentovat