Olympiáda celý rok

Celý sportovní svět se soustředí do Soči. Držíme palce svým favoritům, sledujeme náročné tratě a pády na nich, tajíme dech při napínavých okamžicích sjezdu, biatlonu, rychlobruslení ...
Najednou se v nás probudí národní hrdost a upínáme svoje naděje k těm několika jedincům, kteří se svou pílí a úsilím probojovali do tohoto celosvětového klání.
Teď se nabízí možnost srovnávat s touto národní pilnou elitou jinou rádoby-elitu, která nás také reprezentuje.. Ale nebudu tak laciná a nebudu se otírat o naše politiky :-)


Chtěla bych zviditelnit olympiádu, která probíhá každý den, po celý rok přímo v našich domovech. Nikdo medaile nerozdává, ale přesto v ní pořád půlka národa bojuje.
Tak třeba vzpírání - kolikrát za den každá mamina zvedne svoje děcko, nosí ho na boku, dokonce s ním v náručí dělá svoje ostatní domácí práce. Rambo hadr.
Sprint - syn si zapomněl doma sešit na vlastivědu, svačinu, medvídka, bez kterého ve školce neusne, věci na tělocvik? šup šup, maminko, utíkej, dřív než zavřou hlavní vchod do školy.
Box - to je zase jediný způsob, jak si užít převlékání peřin nebo balení kufru na dovolenou. Jak jinak narvat rychle polštář do čistého povlaku, nebo v rychlosti mezi vařením oběda a utíráním umolousaného nosu narvat všechny věci ze skříně do miniaturního kufříku, který vám manžel dovolil vzít si na dovolenou.
Házená - kolikrát za rok slyšíme od své drahé polovičky Hoď mi sem to kladivo, hoď sebou, Hodíš ho tam - já to nestihnu...
Zápas - prostě zápasíme, jak se dá. Ale jde nám to, milé dámy! Jsme prostě olympioničky!


Takže tu mám návrh: vyhlašuji den 10.února dnem celoroční olympiády matek :-)
____________________________________________________________________






A máme tu jídelníček pro Olympioniky - plný zeleniny a jiných dobrot :-)





Nudlová polévka s fazolemi
Novinka v mém jídelníčku. 300 g bílých fazolí necháme přes noc bobtnat. Druhý den je před vařením slijeme a necháme okapat. 100 g slaniny nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme a najemno nakrájíme. Obojí zahřejeme na 1 lžíci oleje a smažíme do sklovita. Potom přidáme 1,5 l zeleninového vývaru, do hrnce přidáme i okapané fazole. Všechno vaříme asi 2 hodiny, než fazole změknou. 200 g čerstvých rajčat spaříme, oloupeme a nakrájíme na jemné kostičky, vmícháme do polévky. V mixéru pak promixujeme asi 2 naběračky polévky a vrátíme zpět do hrnce - krásně se to zahustí. Nakonec vsypeme asi 200 g krátkých těstovin a necháme dovařit doměkka.


Špagety carbonara
Ve velkém hrnci uvaříme špagety al dente. Slaninu nakrájíme na kostičky, na oleji dokřupava opečeme. V misce smícháme smetanu, vejce a nastrouhaný sýr. Ještě úplně horké špagety společně se špekem vsypeme do misky s rozkvedlaným vejcem a smetanou, opepříme a dobře promícháme. Ihned podáváme.


Žemlovka
Staré housky nebo toustový chleba nebo rohlíky nakrájíme na plátky a vložíme do mísy s mlékem, ve kterém jsme rozkvedlali vejce. Mléka musí být tolik, aby všechny kousky housky nasákly.
Jemně vymačkané housky vložíme do zapékací mísy, kterou jsme předem vymazali máslem. Na první vrstvu housky nakrájíme na plátky oloupaná jablka. Když je jich dost, posypeme je skořicovým cukrem, kdo má rád, přidá i hrozinky. Potom na jablka nablemcáme tvaroh, který jsme předtím smíchali s moučkovým cukrem. Nakonec zase přijdou jemně vymačkané housky. Povrch poklademe lístečky másla. Vložíme do trouby a pečeme tak dlouho, dokud povrch nezezlátne. Nejlepší je druhý den...