Už jsem tady několikrát zmiňovala, že mě občas bolí záda, a to tak, že řvu jak raněný bizon v bažině. Dotlačilo mě to až k doktorce na ortopedii, a ta - když na mě pohlédla svým odborným okem - mi sdělila, že mám kromě křivých zad úplně ploché nohy.
Tak jsem se objednala na podologii, což je pracoviště, kde vám tuto diagnózu potvrdí. Slečna na mě tentokrát nejen odborně pohlédla, ale nechala mě navíc chodit přes kouzelnou destičku, která snímala mou zdeformovanou nohu.
To byste neřekli, jaká je to věda. Destička ze sebe vyplivovala různé typy grafů, kterým jsem teda vůbec nerozuměla, a slečna mi k tomu vyprávěla. Chodíte moc přes palec (to mám od tančení - tak už netančete), osa chůze příliš kopíruje těžiště (nebo co), nemáte ji tak moc plochou, ale příčně vlastně ano, a má to vliv na bederní páteř (no to vím, proto jsem přece tady).
Nakonec jsem vyfasovala nějaké strašně super vložky do bot, které se budou postupně obohacovat o korekce a které sice vydrží až sedm let, ale které byly drahé, jako by byly ze zlata.
Tak teď budu raději chodit bosa, abych si je neošlapala...
___________________________________________________
Gnocchi s chřestem
Gnocchi uvaříme podle návodu. Z chřestu odkrojíme zdřevnatělé konce, nakrájíme na špalíčky a spaříme asi 2 minuty ve vroucí vodě. Opláchneme ve studené vodě. Ve velké hluboké pánvi opečeme na másle špalíčky chřestu, přidáme cherry rajčátka a zjemníme smetanou. Smícháme s noky a na talíři dozdobíme parmezánem.
Králík na česneku
Naporcovaného králíka osolíme, opepříme a dáme do pekáčku. Posypeme ho nakrájeným uzeným bokem a česnekem, poklademe máslem. Zakryté pečeme asi 30 minut. Potom podlijeme asi 100 ml bílého vína a pečeme dalších 30 minut. Odklopíme, přilijeme mouku rozkvedlanou ve vodě a pečeme za občasného přelévání šťávou dozlatova.
Tvarohová pomazánka
1 měkký tvaroh ve vaničce, 2 lžíce jogurtu a 1 lžičku cukru smícháme v misce. Přidáme nasekaný svazek jarní cibulky, svazek pažitky nadrobno, sůl a pepř. Pořádně rozmícháme a mažeme na housku.
Taky bych si na ně radši nestoupala... :-D
OdpovědětVymazatMám poznámku k chřestu: předpokládám, že používáš zelený chřest, protože ten světlý se musí před použitím oškrábat. Jinak je hořký :-)