Co s ním?

Dneska jsem si uklidila ledničku. Bylo to už pro ostudu, plno různých kastrůlků, stará paprika, rajče, co už nebylo poznat, prázdná lahvička od marmelády (to by totiž někomu upadla ruka, kdyby ji dal rovnou do myčky...) atd. atd. Asi to neznáte :-)


Po obědě můj syn začal hledat, co by si dal jako dezert. Pak se přišel zeptat s očima navrch hlavy, co se nám stalo, že je ta lednička tak prázdná? Měl chudák strach, že jsme zchudli. "Vůbec nic tam není!", říkal. Pletl se, bylo tam lístkové těsto. Zůstalo tam osaměle, mělo na mále, protože datum spotřeby je dneska.


Co teda s ním? Měla bych udělat něco strašně zvláštního, aby to trochu zpestřilo náš jídelníček. Mohla bych udělat třeba šátečky - to se rozmíchá v tvarohu cukr a vejce, z těsta se rozválí čtverec a nakrájí na malé čtverečky. Na každý se dá lžičkou trochu tvarohu a zaváže jako šáteček. A upeče. To už jsem dlouho nedělala.


Nebo bych ho mohla využít na takovou jako pizzu. Rozválet na plech a poklást různou nádivkou. To by taky šlo, ňam.


Nebo bych mohla udělat jablka v županu. To se na obdélníčky těsta dá vždy půlka oloupaného jablka. To jablko se několikrát podélně nařízne a natře marmeládou. Pak se to upeče.


Nebo bych mohla udělat šunkové šneky - to jsem dělala nedávno a rychle se to snědlo...


No tak já nevím. Do ničeho se mi nechce. Když ale má to těsto datum spotřeby zrovna dneska... Já už vím co, udělám zase štrůdl... Není to zvláštní, zato je to raz dva hotové. A basta.
_________________________________________________________________


Lečo s otrubami sice vypadá divně, ale je to prima věc pro očistu...





Kuřecí prsa po mexicku
400 g kuřecích prsou nakrájíme na nudličky, osolíme, posypeme oregánem a rychle nasucho orestujeme v teflonové pánvi. Stále mícháme, dokud maso nezbělá. Pak přidáme 4 větší nakrájená rajčata a asi 100 g sterilované kukuřice. Můžeme podlít vodou nebo vývarem a dusíme pod poklicí asi 10 minut.


Zeleninové kari
2 cibule nakrájíme na kolečka, zpěníme na oleji, vmícháme 1 lžičku mleté papriky. Po zpěnění zalijeme trochou vody a uvedeme ji do varu. Přidáme 800 g zmrazené zeleninové směsi podle chuti, sůl, 1 stroužek rozetřeného česneku, podle chuti kari koření a dusíme do změknutí. Posypeme usekanou petrželkou.


Zapékané těstoviny
Uvaříme těstoviny podle návodu, slijeme. K horkým těstovinám přidáme tavený sýr (4 trojúhelníčky), 3 rajčata nakrájená na kousky, 1 pórek, pokrájený nadrobno, asi 150g vařeného drůbežího masa nebo kuřecí šunky, hrst zelené petrželky nadrobno, 3 vejce. Vše promícháme, můžeme přisolit. Vložíme do vymazaného pekáčku, posypeme strouhaným sýrem a zapečeme.