Záloha

Už delší dobu si říkám, že bych si měla udělat zálohu svých dat na počítači. Přeci jen přes rok na něm smolím ty svoje projekty, píšu knihu a jinak zaznamenávám své hluboké myšlenky... Byla by škoda, kdybych o ně přišla.
Poslední dobou na mě počítač začal taky divně pískat a cvakat, zničehož nic.
Jenomže - já o tom pořád jen přemýšlím a jak se říká, tak dlouho se chodí se džbánem pro vodu, až se ucho utrhne.
Minulý týden jsem byla v kanceláři a s kolegou jsme si chtěli něco napsat přes skype. Spustili jsme si ho a něco se tam aktualizovalo (asi BigBrother potřeboval lepší brejle, aby nás mohl lépe sledovat). On celý víkend pracoval na prezentaci pro klienta... Najednou byl dlouho zticha a pak bílý jako stěna pronesl, že se mu všechno ztratilo a nemá na počítači ani mrť. !
To bylo strašné.
Mně se teda nic nestalo, ale vyvolalo to ve mně poněkud silnější pocit nutnosti udělat si zálohu. Ale neudělala jsem ji, což se ukázalo jako velmi velký hazard.
Druhý den jsem zapnula počouš a na něm nula. Prostě NULA. Nic. Plocha prázdná, programy čisté a nepolíbené, žádné dokumenty, nic. Jediné, co zbylo, byl koš.
A já bez zálohy! Já blbec!
Krve by se ve mně nedořezal. To je teda ponaučení, docela tvrdé.


Nicméně se mi podařilo počítač i všechno na něm zresuscitovat a zase jedu. A co myslíte, zase bez zálohy :-(


__________________________________________________________________





Králík na másle
Nejjednodušší úprava králíka na světě :-). Naporcovaného králíka posypeme vegetou (nebo jen posolíme) a kmínem. Položíme na pekáč, kde na každý kousek králíka položíme kousíček másla. Podlijeme vodou a pečeme dozlatova. Občas přeléváme vypečenou šťávou.


Smaženka
2 vejce rozklepneme do misky, našleháme, osolíme, opepříme. K vejcím přidáme nastrouhaný sýr (100g), promícháme - musí vzniknout hustá kašička. Krajíce chleba namočíme z obou stran do kašičky a ihned smažíme na rozpáleném oleji dozlatova. Smaženku necháme okapat na ubrousku a zdobíme - potřeme hořčicí a poklademe proužky papriky, rajčete, cibule.


Jablečná žemlovka
Měkký tvaroh si rozmícháme se dvěma lžícemi moučkového cukru, jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na plátky. Toustový chleba (nebo housky nakrájené na plátky) namočíme do směsi mléka (cca 0,5 l) a rozkvedlaného vejce. Vymažeme si pekáček nebo zapékací mísu máslem. Do té pak klademe vrstvu mírně vyždímaného toustového chleba, na něj navrstvíme jablka. Pocukrujeme a posypeme mletou skořicí. Na jablka naplácáme tvaroh. Nakonec pokryjeme zase plátky vyždímaného toustového chleba. Na povrch naklademe tenoučké plátky másla. Dáme péct do trouby, dozlatova.